Muffins con frutillas

Hola!! Arranca la semana y nosotras les traemos estos muffins con frutillas que no tienen desperdicio! Nos gustaron mucho y sobre todo nos parecieron novedosos y muy coquetos! 
Va la receta...

RECETA MUFFINS CON FRUTILLAS

Ingredientes

Harina 0000  150 gr.
Manteca pomada  125 gr.
Azúcar  100 gr.
Leche  2 cds.
Huevos  2 u.
Polvo de hornear  1 cdta.
Esencia de vainilla  2 cdtas.
Frutillas  100 gr.

Preparación

Precalentar el horno a 180º C (moderado). Mezclar la harina con el polvo para hornear y reservar. Batir la manteca con el azúcar durante unos minutos hasta que blanquee. Agregar la esencia de vainilla y los huevos, por último la leche. Batir hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir la harina de a poco, mezclando bien para que no queden grumos. Colocar las frutillas cortadas en pequeños trozos y volver a mezclar hasta unir bien.
En una muffinera, poner los pirotines y llenarlos con la preparación por la mitad. Llevarlos al horno por 20 minutos o hasta que al pincharlos, el palillo salga limpio. Y listos!
Salen 10 muffins aprox.

Son muy fáciles y nos parecen super lindos para presentar en una mesa de té.
Pueden dejarlos en los pirones en los que se cocinaron o sino cambiarlos por unos limpios, nosotras encontramos éstos de cartón que nos parecen tan lindos!

Que sigan muy bien y nos vemos en la próxima receta!

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